男子料理(men's cooking)

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男子料理 2020-2-9 は、寄せ鍋のみ

 日曜日は午後から、高校受験の真っ最中の中3息子は家に置き去りにして、家内と娘と一緒にイケアに行って、引越し先のUR賃貸の新しいマンションで使う家具や雑貨を下見してきました。  なので夕方の帰りが遅くなってしまい、夕飯はスーパーで買った市販の鍋ツユを使った寄せ鍋しか作れませんでした(・・; ...
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男子料理 2020-2-8 野菜炒め、味噌汁、温野菜、お刺身

昨日の夕飯は、野菜炒め・味噌汁・温野菜、を作って、お刺身はスーパーのお買い得品を買って間に合わせました。 野菜炒めの材料は、豚バラ肉、人参、ピーマン、厚揚げ(最近、厚揚げがマイブームになってます)、キャベツ。 私の場合は固いもの、火の通りにくいものから炒めていくので、まずは人参...
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男子料理 2020-1-25 焼あごだし鍋ツユ、お刺身

 昨日の土曜日、先週に内覧で観に行ったUR賃貸住宅の部屋を再度家族全員で見に行って、それぞれの部屋を決めたり家具の配置などを話し合って、ほぼ契約することで家族全員の意見が一致したので、契約の方向で話しが決まりました。あとは収入などの審査もあるので、決まればラッキーという事で、後日、本申込に行くこと...
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男子料理 2020-1-19 白菜と豚肉のうま煮、ぶりの照り焼き

 昨日の日曜日は、今の手狭になったマンションから脱出・引越しするために、歩いて5分ぐらいのところにあるUR賃貸住宅の内覧会に行って良さそうな物件を家内と娘と3人で観に合った後、サイゼリヤで食事をしてから家内と娘は電車でショッピングに行ってしまったので、夕飯作りは私の担当。  冷蔵庫に白菜とか...
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男子料理 2020-1-18 麻婆茄子、鶏モモ肉の照り焼き、味噌汁、温野菜

 昨日の土曜日、家内が午前仕事で疲れているようだったので、夕飯は私が担当して、麻婆茄子、鶏モモ肉の一口サイズ照り焼き、味噌汁、温野菜を作りました。どれも簡単に作れるモノばかりですけど・・・  麻婆茄子の材料は、COOKDOの麻婆茄子の素、茄子5個、人参半分(短冊切り)、厚揚げ1個、挽肉1パッ...
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男子料理 2020-01-12 野菜をおいしく食べられる鍋

1/12(日)、娘はバイト、息子は模擬試験に出かけていたので、夫婦二人で竜泉寺の湯に行って体の疲れを取ってから、夜は刺身と鍋のツユと材料を買って、男子料理を作ってみました。
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男子料理 2020-01-04 野菜炒めと味噌汁

 昨日は家内が仕事初めだったので、私が夕飯担当。2020年になってから初めての料理作りになりました。とは言っても、正月ものが余っていてオカズやツマミは沢山あったので、作ったのは味噌汁と野菜炒めだけでしたが・・・ 味噌汁の出汁は市販の出汁パックと昆布を刻んでネットに入れて鍋で湯沸かし。 ...
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